Voche Gran Reserva Rioja DOC
Een krachtige Rioja met fluweelzachte tannines, rijpe zwarte vruchten en elegante houttonen. Perfect gerijpt met 36 maanden eiken en jaren fles rust – puur Spaans vakmanschap in je glas.
Jaartal: 2011
Plaats: Rioja, Spanje
Wijnhuis: Bodegas Manzanos
Druivenras(sen): Graciano, Mazuelo, Tempranillo
Alcohol: 14%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: Handoogst in de vroege ochtend, rechtstreeks in de wijngaard geselecteerd voor optimale frisheid en concentratie. Gisting vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur (max. 25 °C). Remontage vijf keer per dag om kleur, aristocratische tannine en intens fruitaroma’s te halen. Maceratie tijdens gisting en daarna gedurende 14 dagen om optimale extractie te garanderen.
Rijping: Rijping gedurende 36 maanden in gebruikte Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques (van 4–6 jaar oud).
Artikelnummer: RHW00057
Vivino: 4,0 (op basis van alle oogstjaren)
Meer informatie
Proefnotitie:
Rijp donker fruit: zwarte kersen, pruimen, bramen. Complexe secundaire tonen door houtlagering: vanille, kokos, cederhout, tabak en een vleugje mokka. Tertiaire aroma's: leer, balsamico, gedroogde kruiden, en subtiele aardse nuances – typisch voor een Rioja Gran Reserva met meer dan 10 jaar rijping.
Wijn en spijs advies:
De Voché Gran Reserva Rioja 2011 combineert prachtig met gegrild rood vlees, lamsbout, wildgerechten en rijke stoofschotels. Ook harde, gerijpte kazen zoals Manchego of Comté versterken de zachte tannines en houttonen. Vegetarisch kan met umami-rijke gerechten zoals paddenstoelenrisotto of gegrilde portobello. Kies voor diepe, aardse smaken die het rijpe fruit en de kruidigheid ondersteunen. Vermijd lichte of zure gerechten – deze wijn vraagt om structuur en diepgang.
Wat is er bijzonder aan deze Rioja Gran Reserva van Voche?
De Voché Gran Reserva Rioja 2011 is bijzonder door zijn combinatie van kracht en elegantie, voortkomend uit een uitstekende jaargang en lange houtrijping van 36 maanden. De wijn biedt gelaagde aroma’s van rijp donker fruit, tabak, leer en fijne kruiden, perfect in balans met zachte tannines en levendige zuren. Zijn complexiteit en diepte ontwikkelen zich prachtig in het glas. De wijn belichaamt de klassieke Rioja-stijl met een moderne finesse. Hij is nu perfect op dronk, maar kan ook nog enkele jaren verder rijpen. Een karaktervolle wijn voor liefhebbers van traditie en raffinement.
