Tempranillo Rosé 2023
Pétalos de Aresan Rosé is een frisse, biologische rosé van 100% Tempranillo.
Jaartal: 2023
Plaats: Castilië, Spanje
Wijnhuis: Castillo de Aresan
Druivenras(sen): 100% Tempranillo
Alcohol: 12,5%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: De druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan een snelle en directe persing bij lage temperatuur om een optimale en zachte extractie van kleur en aroma's te verkrijgen. De most wordt traditioneel koud gevinifieerd, waarbij de alcoholische fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige aroma's te behouden.
Rijping: De wijn rijpt op de fijne droesem in roestvrijstalen tanks om frisheid en fruitigheid te behouden.
Artikelnummer: RHW00055
Vivino: 3,8 (222 beoordelingen)
Meer informatie
Proefnotitie:
Licht zalmroze van kleur met een heldere schittering. De neus opent met aroma’s van aardbei, framboos en een vleugje citrusbloesem. In de mond fris en levendig, met rood fruit, sappige appel en een subtiele kruidige toets. Mooi in balans, met verfrissende zuren en een soepele structuur. Lichte, droge stijl die elegant en dorstlessend is. Een zomerse rosé met karakter, biologisch én vegan vriendelijk.
Wijn en spijs advies:
Deze frisse en fruitige rosé is een perfecte match met lichte, zomerse gerechten. Denk aan salades met gegrilde kip of geitenkaas, gegrilde groenten, sushi of tapas. Ook heerlijk bij Mediterrane gerechten zoals gazpacho of een frisse couscoussalade. Dankzij zijn levendige zuren en subtiele kruidigheid is hij veelzijdig aan tafel én een uitstekende keuze als aperitief.
Wat is er bijzonder aan deze Tempranillo - Rosé?
Wat deze Pétalos de Aresan Tempranillo Rosé zo bijzonder maakt, is de combinatie van biologische teelt, veganistische productie en het frisse, pure karakter van de wijn. Door de zorgvuldige, koude vinificatie behoudt hij zijn levendige fruitigheid en elegante frisheid. Daarnaast komt hij uit het unieke terroir van Castilla-La Mancha, waar de grote hoogte zorgt voor intense aroma’s en een fijne zuurgraad. Deze rosé biedt daardoor niet alleen een verfrissende smaakbeleving, maar ook een duurzame keuze voor wijnliefhebbers die bewust willen genieten.
