Crémant d'Alsace Brut 1895 Chardonnay
Mooie Crémant van 100% chardonnay uit de Elzas. Een Crémant, die zich kan vergelijken met champagnes, maar dan uiteraard vriendelijker geprijsd.
Jaartal: N.A.
Plaats: Colmar, Frankrijk
Wijnhuis: Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Druivenras(sen): Chardonnay
Alcohol: 12%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: De vinificatie van Crémant d'Alsace Brut 1895 Chardonnay begint met handmatige oogst van de druiven, gevolgd door een zachte persing. Daarna ondergaat de wijn een eerste fermentatie in roestvrijstalen vaten, waarbij de gisten de nodige aroma's ontwikkelen.
Rijping: Rijping op houten latten (sur Lattes) voor minimaal 12 maanden.
Artikelnummer: RHW00047
Vivino: 3,8
Meer informatie
Proefnotitie:
Tonen van grapefruit en witte bloemen. Smaak van citrus en kruidige aroma's met een mooie afdronk.
Wijn en spijs advies:
Deze Crémant gaat goed samen met vis- en schaaldieren, carpaccio en uiteraard zeer geschikt als aperitief wijn.
Wat is er bijzonder aan deze Crémant d'Alsace?
Een mooi alternatief voor de veel duurdere chardonnay champagnes, deze Crémant uit Colmar.